29 september 2016

Heropening restaurant de Stal, Leiden

Op donderdag 29 september j.l. is de “De Stal”, een restaurant en leerwerkbedrijf op het Leiden Bio Science Park, heropend. Na een aantal nodige vernieuwingen door te voeren is de Stal nu ruimer, functioneler en opener. De vernieuwing maakt deel uit van de herinrichting van het Leeuwenhoekpark. Het ontwerp is van architectenbureau Popma & ter Steege.

 

Het gebouw van architect Verheijen, werd in eerste instantie ontworpen en gebruikt als stal voor stier Herman, de eerste transgene stier ter wereld. Na diens overlijden in 2004, werd de stal omgebouwd tot restaurant. Sinds 2009 wordt het restaurant met succes uitgebaat door gemeentelijk re-integratiebedrijf DZB. Mede door deze geschiedenis heeft de Stal een belangrijke positie verworven als informele ontmoetingsplaats op het Leiden Bio Science Park. Door de huidige gebiedsontwikkelingen zal deze betekenis van het restaurant verder toenemen.

Overzicht